Descubre lo mejor de Vietnam en 15 días

Debido al terreno y a la ubicación geográfica, el clima en Vietnam es bastante diverso de norte a sur.

Cuando una zona está húmeda, fría o lluviosa, otra puede ser soleada y seca. Según nuestra experiencia, la mejor época para viajar a Vietnam es de octubre a abril. Más específicamente, los mejores meses son de octubre a noviembre y de mediados de marzo a mayo, cuando el clima es agradable, con poca lluvia, propicio para una variedad de actividades turísticas.

En julio y agosto hace un poco de calor (30-35 grados), pero la bahía de Ha Long suele estar soleada. También tendrá la oportunidad de ver las montañas del norte adornadas con campos de arroz verdes o amarillos y terrazas que se extienden hasta donde alcanza la vista. Mientras tanto, en el sur es la temporada de lluvias, pero estas no duran todo el día, solo una o dos horas. Los días restantes son soleados.

• Hanói: Es la capital de Vietnam, ¡repleta de historia, cultura y edificios antiguos!
• Bahía de Ha Long: La UNESCO la protege por su belleza natural. ¡Sus paisajes marinos son increíbles, sobre todo si los ves desde un crucero!
• Ninh Binh: Uno de los lugares naturales más lindos que vas a ver, con montañas y ríos súper tranquilos.
• Sapa y Ha Giang: Son regiones montañosas con campos de arroz que parecen escaleras, ¡y las culturas de sus pueblos son súper coloridas!
• Hué y Hoi An: Ciudades centrales con mucha historia, templos antiguos y un encanto muy tradicional.
• Da Nang: Una ciudad moderna en la costa, con el famoso Puente de las Manos y la playa My Khe, que es muy linda.
• Phong Nha: Conocida por sus cuevas, ¡tan importantes que la UNESCO las protege!
• Ciudad Ho Chi Minh: La gran ciudad del sur, con mucha energía. Desde ahí podés ir a los Túneles de Cu Chi y al Delta del Mekong.
• Phu Quoc, Nha Trang, Mui Ne: ¡Playas paradisíacas! Perfectas para relajarse o ir en pareja.

El norte de Vietnam tiene unos paisajes increíbles, sobre todo las terrazas de arroz en Sapa, Ha Giang, Hoang Su Phi, Mu Cang Chai. La mejor época para ir es entre septiembre y principios de octubre, cuando los campos se ponen dorados justo antes de la cosecha.

Si no puedes ir en esas fechas, Pu Luong o Mai Chau también son buenas opciones. Ahí los arrozales se extienden por los valles y suelen estar verdes o dorados entre mayo y junio, y de nuevo en septiembre y octubre. ¡Son una alternativa genial!

El norte de Vietnam tiene mucho que ofrecer. Hanói, la capital, es puro ambiente con su casco antiguo lleno de vida y lugares importantes como el Mausoleo de Ho Chi Minh y el Templo de la Literatura. La bahía de Halong es otro sitio que no te puedes perder, con sus increíbles rocas calizas y aguas verdes perfectas para un paseo en barco.

Sapa, con sus campos de arroz y pueblos de gente local, te da una idea real de cómo es la vida en el campo y tiene paisajes que te dejan sin aliento. Y no olvidemos la antigua ciudad de Ninh Binh, a la que llaman la bahía de Halong en tierra, que te encantará con su naturaleza y las vistas de Tam Coc.

En los tours por el norte de Vietnam, usted tiene la oportunidad de observar muchos animales en distintos entornos naturales. En parques nacionales como Cuc Phuong y Ba Be, hay una gran variedad de plantas y animales. Podrá ver especies poco comunes, como el langur de Delacour, además de numerosas clases de aves. En la bahía de Halong, abunda la vida marina, y si realiza un crucero, tendrá la posibilidad de avistar delfines, peces y aves marinas. En las zonas rurales y montañosas, podrá ver búfalos de agua, vacas e incluso, en ocasiones, jabalíes salvajes.

Observar estos animales hará que su viaje sea aún más especial y le permitirá sentirse más cerca de la naturaleza de Vietnam.

El sur de Vietnam tiene de todo: naturaleza, cultura y ciudades activas. En Ho Chi Minh, te encontrarás con mercados llenos de vida, historia interesante y un montón de energía. El Delta del Mekong te va a volar la cabeza con sus canales, pueblos que flotan y un montón de frutas ricas. Si quieres playita, Phu Quoc o Con Dao son lo tuyo, o si te va más la onda natural, puedes ir a parques como Cat Tien. Si buscas comida deliciosa, lugares raros y algo de emoción, este es el lugar.

Si tienes poco tiempo, puedes hacer una escapada de un día desde Ciudad Ho Chi Minh para echar un vistazo rápido a los canales cercanos. 

Con 2 o 3 días, puedes explorar más la vida local, visitar los mercados flotantes y hasta dormir en una casa tradicional. 

Pero, si quieres algo más a fondo y sin prisas, lo ideal es pasar 4 o 5 días recorriendo las diferentes zonas del delta, combinando paseos en bote, visitas a lugares interesantes y probando la comida de la zona.

Puede visitar el país en cualquier dirección. La dirección del viaje dependerá principalmente de los boletos internacionales a Vietnam que usted haya reservado. Adaptamos el programa a su conveniencia.

Sin embargo, si al final del viaje usted desea disfrutar de una estancia junto al mar o hacer una extensión a Camboya, será mejor optar por la dirección de Norte a Sur, ya que resulta más práctica (las playas más hermosas del país se encuentran en el sur).

Este tipo de alojamiento se ofrece a menudo durante su estancia en las montañas del norte. Las familias de acogida, bien seleccionadas por nuestro equipo, ponen a su disposición habitaciones o espacios privados en sus casas tradicionales (de madera o sobre pilotes). También proporcionan mosquiteras, colchones, sábanas limpias, mantas y un ventilador. El baño y el aseo compartidos están fuera de la casa, pero no demasiado lejos de la zona de dormir. Su guía de habla inglesa está siempre a su disposición para orientarle y adaptarse a la situación, especialmente para facilitar la comunicación con la familia.

La gastronomía vietnamita es extremadamente variada y deliciosa. De norte a sur, encontrará una gran cantidad de especialidades suculentas. Cada región tiene sus propios sabores y gustos locales. A continuación, le presentamos algunos platos que no debe dejar de probar cuando viaje a Vietnam:

a) En el Norte (Hanói,...): 

• Pho: sopa de fideos de arroz con carne de res o pollo
• Banh mi: bocadillos vietnamitas
• Bun cha: fideos de arroz con albóndigas de carne a la parrilla
• Nem: rollitos de primavera fritos
• No se olvide de probar el café con huevo o café vietnamita, una bebida legendaria de la capital.

b) En el Centro (Hue, Hoi An, Da Nang,...):

• Bun bo Hue: una de las mejores sopas del mundo.
• Cao lau: una especialidad de Hoi An, de fideos gruesos y firmes con carnes de cerdo, verduras, salsa.

c) En el Sur (Ho Chi Minh, Deta de Mekong,...): 

• Banh xeo: un tipo de panqueque vietnamita, relleno de cerdo, gambas, brotes de soja y hierbas, servidos con salsa de pescado.
• Hu tieu: otro tipo de sopa famosa, de origen de Chino.

Además, en todas las ciudades del país, tendrá la oportunidad de disfrutar de especialidades culinarias de las diferentes regiones de Vietnam.