Meo Vac: ¡Descubre el mercado más grande y animado de Ha Giang!
El mercado de Meo Vac, que se celebra todos los domingos, destaca como el más grande de la provincia de Ha Giang. Este colorido mercado reúne a lugareños que vienen a intercambiar bienes, celebrar su diversidad étnica y participar en actividades culturales.
¡Únase a nosotros para descubrir qué hace que este mercado sea tan atractivo, que atrae tanto a turistas como a lugareños!
Escrito por Hien Pham (Experta local en Vietnam)
Actualizado el Jan 22, 2024
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Hien Pham, una joven vietnamita, ha vivido en Hanói durante seis años mientras estudiaba turismo y experimentaba la vida en la capital. Posee un profundo conocimiento sobre Hanói y el turismo en Vietnam.
A lo largo de los años, Hien ha realizado numerosos viajes para descubrir los destinos más destacados del país, desde las regiones montañosas del norte como Sapa, Ha Giang y Cao Bang, hasta lugares emblemáticos del centro como Hue, Hoi An y Da Nang, sin olvidar el sur, con Ciudad Ho Chi Minh y el delta del Mekong.
Apasionada por la belleza diversa de Vietnam, Hien transmite ese amor en sus artículos de blog, ofreciendo a los lectores contenidos auténticos e inspiradores sobre el turismo en su país.
Con más de tres años de experiencia como experta local en Kampá Tour, sus publicaciones son valoradas por los viajeros por su utilidad, precisión y enfoque basado en vivencias reales.
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Imagen de niños étnicos caminando por el paso de Ma Pi Leng, que conecta Dong Van con Meo Vac
A finales de año en Ha Giang, la meseta rocosa suele estar envuelta en niebla, por lo que la vida aquí para los residentes es bastante sombría. Sin embargo, los fines de semana, el ambiente cambia con la apertura del bullicioso mercado Meo Vac. Este mercado dominical, en el centro de la ciudad del mismo nombre, atrae a residentes de las 18 localidades circundantes, así como a visitantes de los distritos vecinos a partir de las 4 de la mañana.
Todos los domingos por la mañana se celebra una escena muy animada en el mercado de Meo Vac.
El mercado Meo Vac está organizado en zonas dedicadas a diferentes productos, que van desde artículos de uso cotidiano hasta productos agrícolas.
Fuera del mercado se encuentran diversos artículos como ganado, aves, herramientas agrícolas y alimentos...
La puerta del mercado es el epicentro del comercio y ofrece espacios para la venta de ganado, aves de corral, herramientas agrícolas, alimentos y puestos electrónicos para las necesidades locales. Los productos se cultivan y fabrican principalmente localmente (hortalizas, herramientas agrícolas, tejidos, especias, etc.).
Los lugareños prueban el alcohol de maíz antes de comprarlo.
Una sección al aire libre está dedicada a la venta de alcohol de maíz, mujeres vestidas con trajes tradicionales venden esta bebida por litro, ofreciendo a los clientes la oportunidad de degustar diferentes variedades antes de adquirirla. El alcohol de maíz es una especialidad imprescindible durante las fiestas, ofrendas y reuniones de la población local.
La zona de comida ofrece puestos de comida que ofrecen especialidades locales.
En el centro del mercado se encuentra la zona de comida de dos niveles, que es la más concurrida. El primer nivel cuenta con puestos de comida que ofrecen delicias locales como Thang Co, Pho Trang Kim, pasteles de trigo sarraceno, Men Men y gachas Au Tau.
Thang Co es conocido como un plato tradicional del pueblo Hmong, originario de Ha Giang.
Es bueno saberlo:
Se dice que el plato Thang Co es originario de la región de Yunnan (China) y fue introducido en Vietnam hace casi 200 años por los pueblos Hmong, Tay y Nung. La carne que se utiliza para cocinar Thang Co suele ser carne de caballo y órganos internos de caballo. con brotes de bambú, setas, verduras...
Los fideos Pho Trang Kìm se elaboran a mano en cada paso, con harina de arroz molida por las hábiles manos de las mujeres.
El Pastel de Trigo Sarraceno Ha Giang ofrece un sabor suave, esponjoso, dulce y delicioso que se intensifica con cada bocado.
Pho y Thang co, así como los pasteles de trigo sarraceno, son especialmente populares entre los turistas. Estos platos ahora se preparan respetando las normas de higiene.
Puestos de comida dentro del mercado Meo Vac
El segundo piso del área de comidas está dedicado a la carnicería, ofreciendo diferentes variedades de carne fresca, incluyendo búfalo y ternera.
Encima del comedor hay una zona de ropa.
El área de ropa en el segundo piso atrae a muchas mujeres con sus trajes tradicionales en varios colores y patrones étnicos populares como los de los grupos étnicos Mong, Dao y Lo Lo. Los puestos también venden joyas y accesorios.
Una anciana Dao y sus trajes tradicionales.
Es bueno saberlo:
Ha Giang cuenta actualmente con un total de 19 grupos étnicos vivos: Hmong, Dao, Tay, Nung, Thai, Giay, Lo Lo, etc. Cada grupo étnico tiene su propia cultura y costumbres tradicionales, creando una identidad regional única y rica.
El mercado de Meo Vạc refleja la riqueza cultural de los grupos étnicos de Ha Giang. La mayoría de los visitantes y vendedores visten con orgullo los trajes tradicionales de su grupo étnico y los productos a la venta tienen características distintivas. La atmósfera del mercado evoca nostalgia por el pasado y se ha arraigado profundamente en la vida de los residentes.
Para los residentes de Ha Giang, el mercado de Meo Vac no es sólo un lugar de intercambio comercial de productos esenciales, sino también un lugar de encuentro, socialización y, para algunos, de encontrar socios. Fuente: Vnexpress
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