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Meo Vac: ¡Descubre el mercado más grande y animado de Ha Giang!
El mercado de Meo Vac, que se celebra todos los domingos, destaca como el más grande de la provincia de Ha Giang. Este colorido mercado reúne a lugareños que vienen a intercambiar bienes, celebrar su diversidad étnica y participar en actividades culturales.
¡Únase a nosotros para descubrir qué hace que este mercado sea tan atractivo, que atrae tanto a turistas como a lugareños!
A finales de año en Ha Giang, la meseta rocosa suele estar envuelta en niebla, por lo que la vida aquí para los residentes es bastante sombría. Sin embargo, los fines de semana, el ambiente cambia con la apertura del bullicioso mercado Meo Vac. Este mercado dominical, en el centro de la ciudad del mismo nombre, atrae a residentes de las 18 localidades circundantes, así como a visitantes de los distritos vecinos a partir de las 4 de la mañana.
El mercado Meo Vac está organizado en zonas dedicadas a diferentes productos, que van desde artículos de uso cotidiano hasta productos agrícolas.
La puerta del mercado es el epicentro del comercio y ofrece espacios para la venta de ganado, aves de corral, herramientas agrícolas, alimentos y puestos electrónicos para las necesidades locales. Los productos se cultivan y fabrican principalmente localmente (hortalizas, herramientas agrícolas, tejidos, especias, etc.).
Una sección al aire libre está dedicada a la venta de alcohol de maíz, mujeres vestidas con trajes tradicionales venden esta bebida por litro, ofreciendo a los clientes la oportunidad de degustar diferentes variedades antes de adquirirla. El alcohol de maíz es una especialidad imprescindible durante las fiestas, ofrendas y reuniones de la población local.
En el centro del mercado se encuentra la zona de comida de dos niveles, que es la más concurrida. El primer nivel cuenta con puestos de comida que ofrecen delicias locales como Thang Co, Pho Trang Kim, pasteles de trigo sarraceno, Men Men y gachas Au Tau.
Se dice que el plato Thang Co es originario de la región de Yunnan (China) y fue introducido en Vietnam hace casi 200 años por los pueblos Hmong, Tay y Nung. La carne que se utiliza para cocinar Thang Co suele ser carne de caballo y órganos internos de caballo. con brotes de bambú, setas, verduras...
Pho y Thang co, así como los pasteles de trigo sarraceno, son especialmente populares entre los turistas. Estos platos ahora se preparan respetando las normas de higiene.
El segundo piso del área de comidas está dedicado a la carnicería, ofreciendo diferentes variedades de carne fresca, incluyendo búfalo y ternera.
El área de ropa en el segundo piso atrae a muchas mujeres con sus trajes tradicionales en varios colores y patrones étnicos populares como los de los grupos étnicos Mong, Dao y Lo Lo. Los puestos también venden joyas y accesorios.
Ha Giang cuenta actualmente con un total de 19 grupos étnicos vivos: Hmong, Dao, Tay, Nung, Thai, Giay, Lo Lo, etc. Cada grupo étnico tiene su propia cultura y costumbres tradicionales, creando una identidad regional única y rica.
El mercado de Meo Vạc refleja la riqueza cultural de los grupos étnicos de Ha Giang. La mayoría de los visitantes y vendedores visten con orgullo los trajes tradicionales de su grupo étnico y los productos a la venta tienen características distintivas. La atmósfera del mercado evoca nostalgia por el pasado y se ha arraigado profundamente en la vida de los residentes.
Para los residentes de Ha Giang, el mercado de Meo Vac no es sólo un lugar de intercambio comercial de productos esenciales, sino también un lugar de encuentro, socialización y, para algunos, de encontrar socios.
Fuente: Vnexpress
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