Can Tho: guía esencial para visitar corazón del Delta del Mekong

La ciudad de Can Tho, apodada "la capital del delta del Mekong", es un destino obligado para los viajeros en busca de autenticidad, descubrimientos y sabores exóticos. Con su belleza natural, su cultura única y su deliciosa cocina, Can Tho le sorprenderá.

Tanto si usted es un amante de la naturaleza como un entusiasta de la cultura o un gourmet, esta ciudad de Vietnam le proporcionará una experiencia inolvidable. Así que anímese y sumérjase en la cultura única y fascinante de Can Tho para vivir una experiencia de viaje inolvidable y gratificante.

Escrito por Alex Nguyen (guía local) Actualizado 04-11-2024

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1. ¿Dónde se encuentra?

Can Tho se encuentra en el sur de Vietnam, en el delta del Mekong, a unos 170 km al sur de Ho Chi Minh-Ville. Es reconocida como el centro de desarrollo más avanzado de la región del delta, a menudo denominada como la capital del delta del Mekong.

Al llegar a la hermosa ciudad de Can Tho, ¡bienvenidos a la tierra conocida por su apacible belleza, gracias a sus ríos y canales, sus exuberantes jardines repletos de fruta fresca y su ambiente cálido y acogedor!

Disfrute de su clima fresco y puro y de los paisajes típicos del Sur de Vietnam, como los extensos arrozales y los pintorescos canales, sin olvidar sus casas antiguas. Por supuesto, no puede perderse los deliciosos platos locales que sólo se encuentran en esta región.

2. ¿Qué ver?

• Mercado flotante de Cai Rang

El mercado flotante de Cai Rang fue en su día un gran orgullo para Can Tho, así como para el Delta del Mekong. Es un lugar animado con actividades comerciales en barcos, un ambiente muy especial del Delta del Mekong. Sin embargo, desde la pandemia, las actividades se han ido limitando paulatinamente y algunos comerciantes han dejado de ejercer. Por tanto, es cierto que el mercado flotante de Cai Rang no está tan animado como antes.

Hay otro mercado flotante menos conocido, el de Phong Dien, a sólo unos 30 minutos de Cai Rang. Su sencillez, vida cotidiana y escenas rurales crean una rara belleza para este lugar.

Los barcos cargados de mercancías empiezan a llegar a los mercados al amanecer hasta las 9 de la mañana aproximadamente. Por ello, es mejor visitarlo temprano por la mañana para evitar las aglomeraciones de turistas y contemplar la animada actividad comercial. Se recomienda dar un paseo en barco para disfrutar mejor de la auténtica experiencia del mercado.

• Casa antigua Binh Thuy

La antigua casa de Binh Thuy, considerada una de las casas antiguas más bellas del Delta del Mekong, construida hace más de 100 años es un ejemplo único de arquitectura que combina con armonía los estilos occidental y oriental. 

Se ha convertido en una popular atracción turística por su antigua belleza que incluso ha atraído la atención de cineastas y se hizo famosa por la novela "El Amante" de Marguerite Duras que fue adaptada al cine.

Situado a sólo 700 metros de esta antigua casa se encuentra el Templo Binh Thuy. Es un testimonio vivo de la fuerza y el ingenio de la comunidad local que ha conservado y embellecido este lugar sagrado durante siglos. Al visitar este templo, no sólo conocerá las creencias y prácticas espirituales de los antepasados vietnamitas, sino también su pasión por el arte y la cultura.

Al admirar las elegantes columnas de madera tallada, las vigas de dragón y los coloridos murales, quedará asombrado por la habilidad y creatividad de los artesanos locales. Al contemplar los altares y estatuas dedicados a las deidades, sentirá la profunda fe y respeto que los lugareños sienten por sus antepasados y héroes.

• Sitios religiosos de Can Tho

La ciudad de Can Tho alberga numerosos templos chinos y pagodas jemeres, notables testigos de la diversidad cultural y religiosa de Vietnam.

El templo Ong, antigua sala de reuniones cantonesa, es un importante lugar de culto y monumento histórico de la comunidad china. Construido en 1894, el templo está adornado con bellas tallas y relieves de madera, así como murales que representan escenas de la mitología china. El templo Ong alberga estatuas de deidades chinas, entre ellas el héroe nacional chino Zihuang y la diosa Guanyin.

La pagoda jemer de Munir Ansay es un lugar de culto budista único con una arquitectura y decoración distintivas. La pagoda cuenta con estatuas doradas de Buda, un apacible jardín, un campanario de madera y torres jemeres de estilo angkoriano. Los visitantes pueden descubrir estatuas de deidades y representaciones de escenas mitológicas, así como un entorno de paz y meditación.

• Huerto de frutas de Ba Lang

Enriquecida por los depósitos aluviales del majestuoso río Mekong, Can Tho es una tierra fértil llena de fruta. Si visita la zona, no se pierda una visita al huerto frutal de Ba Lang. Este deslumbrante huerto ofrece una gran variedad de frutas tropicales. Explore la plantación y recoja fruta fresca in situ para vivir una experiencia memorable y gourmet que no debe perderse.

3. ¿Qué hacer? 4 mejores actividades en Can Tho

• Experienciar un crucero por el Delta del Mekong

Hay muchas formas de conocer el hermoso Delta del Mekong de Vietnam, pero en lo que se refiere a combinar ocio, cultura y vistas, nada supera a un crucero. Un crucero por el Delta del Mekong desde Can Tho le llevará al corazón de la región del Mekong, parando en fascinantes lugares de interés como el santuario de aves de Tra Su, el mercado flotante de Cai Rang y la isla de Son, mientras le deja tiempo de sobra para relajarse y disfrutar a bordo.

Cenar a bordo del crucero Can Tho también es una experiencia ideal. El crucero Can Tho, también llamado crucero Ninh Kieu, es un espacioso y lujoso restaurante flotante. Durante el crucero, los turistas pueden disfrutar de la hermosa vista del puerto de Ninh Kieu brillando por la noche, degustar deliciosos platos locales y escuchar la música tradicional de la región llamada "đờn ca tài tử".  

Se trata de un tipo de teatro de canciones populares, representado en directo con música e interpretación tradicionales. Esta forma de arte se originó en la vida cotidiana del Delta y está catalogada por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

• Pasear en bicicleta

Un paseo en bicicleta por Can Tho es imprescindible para los viajeros deseosos de descubrir esta ciudad del delta del Mekong. Mientras pedalean, los viajeros pueden descubrir los arrozales de los alrededores, los huertos frutales y los encantadores pueblos a lo largo de estrechos arroyos. Es una excelente oportunidad para conocer a la población local y aprender sobre su modo de vida.

No olvide visitar el embarcadero de Ninh Kieu, ahora llamado embarcadero de Ninh Kieu. Situado en pleno centro de la ciudad, el muelle de Ninh Kieu es romántico y las suaves aguas del río se consideran un símbolo de esta zona. Lo más importante es que el primer puente peatonal turístico de la región del delta del Mekong conecta Ben Ninh Kieu y el islote Cai Khe. Este puente peatonal atrae a los visitantes con sus brillantes y coloridas luces, donde pueden disfrutar de la fresca brisa del río Hau y admirar la resplandeciente vista de la ciudad de Can Tho por la noche.

• Experimentar la elaboración tradicional de fideos

Si es aficionado a la cocina vietnamita, no puede perderse uno de los platos más populares de la ciudad: hủ tiếu (fideos vietnamitas). Hay muchas familias que preparan este delicioso plato, pero las más famosas son lò Sáu Hoài, Chín Cửu... Cada familia tiene su propia receta secreta transmitida de generación en generación para crear los mejores fideos, ingrediente esencial para un buen hủ tiếu.

Los pasos para hacer fideos hủ tiếu son numerosos y complejos, e incluyen el remojo, la molienda, la cocción y el secado de los fideos. Además de los tradicionales fideos blancos, también hay fideos de colores elaborados con verduras y plantas naturales sin utilizar tintes ni productos químicos. Los fideos naranjas se hacen con fruta gấc, los morados con flores de guisantes azules, los verdes con hojas de pandanus, los rosas con boniatos... Sus colores y su sabor añaden sabor y atractivo a este plato ya de por sí delicioso.

Al visitar los talleres de fideos, podrá conocer la historia y las tradiciones de los artesanos locales, así como participar en algunos de los pasos de la elaboración de los fideos con los artesanos locales, añadiendo un toque personal a su experiencia gastronómica.

• Degustar la cocina local

Si usted es un amante de la gastronomía, no puede dejar de visitar Can Tho y descubrir estos platos únicos y deliciosos. La cultura culinaria de Can Tho es un tesoro por descubrir y disfrutar.

Banh Xeo es uno de los platos imprescindibles de Can Tho. Es una tortita dorada y crujiente rellena de muchos ingredientes. En el delta del Mekong, Banh Xeo es más grande y contiene más verduras, judías mungo, carne fina de pato, cerdo, brotes de soja y gambas crujientes.

No olvide probar lẩu mắm, una especialidad que sólo se encuentra en esta región. Se trata de una fondue de pescado picante en la que se cocina carne hervida con verduras crudas y fideos en un caldo de pescado fermentado. Es un plato muy popular entre los sureños por su sabor y sus atractivos ingredientes rústicos.

Uno de los mejores platos callejeros de Can Tho es sin duda el Cong Cake (Banh Cong). Es un pastel caliente y crujiente relleno de carne grasa, gambas y judías verdes, servido con salsa agridulce y verduras.

▶️▶️ Explora el panorama del Mekong con ubicaciones distintas a Can Tho:

4. ¿Cuándo visitar?

• Según el clima y la temporada de frutas

Situada en un clima tropical con sol todo el año, Can Tho tiene un tiempo suave y agradable con pocas tormentas. Sólo hay dos estaciones en la ciudad: la seca de diciembre a abril y la lluviosa de mayo a noviembre.

Le recomendamos encarecidamente que visite Can Tho durante la temporada de inundaciones, de septiembre a noviembre, que es la transición de la estación lluviosa a la seca. Durante este periodo, los canales y ríos se llenan y desbordan, creando las condiciones ideales para viajar en barco/sampan y plantar frutas y verduras.

La temporada frutícola es especialemente interesante, ya que Can Tho cuenta con tierras fértiles que permiten cultivar fruta durante todo el año. Junio, julio y agosto son los meses en los que la fruta está más madura, así que si le gusta la fruta, es la época perfecta para viajar. La temporada de flores va de diciembre a febrero y es el momento perfecto para admirar los vibrantes colores de las flores.

• Según las festividades

Can Tho también cuenta con numerosos festivales y acontecimientos únicos que bien merecen una visita. El festival Cholchonam Thomay celebra el Año Nuevo jemer y es muy animado y alegre. Tiene lugar todos los años los días 13, 14 y 15 de marzo del calendario lunar.

El Festival Ok Om Bok es otro acontecimiento importante de la cultura jemer que se celebra cada año en la luna llena de octubre. Es una oportunidad ideal para descubrir las tradiciones y la espiritualidad de esta comunidad única.

Así que, si quiere descubrir la riqueza cultural de Vietnam durante su viaje, ¡no se pierda estos fascinantes eventos en Can Tho!

5. ¿Cómo llegar?

Está planeando un viaje a Can Tho y se pregunta cómo llegar? Que sea en avión o en coche depende de dónde se encuentre. Su punto de partida influye mucho en la elección de la ruta a Can Tho. A continuación, nuestras sugerencias sobre los medios de transporte más convenientes.

Cómo llegar a Can Tho de ciudad Ho Chi Minh

La distancia entre Ciudad Ho Chi Minh y Can Tho es de unos 170 km, lo que supone unas 3,5 horas de viaje en coche. Puede optar por viajar en autobús o en coche privado con conductor.

• En autobús

Hay muchas compañías de autobuses que conectan Ciudad Ho Chi Minh con Can Tho. También puede dirigirse a la estación de autobuses de Mien Tay en número 395 del calle Kinh Duong Vuong, barrio de An Lac, distrito de Binh Tan, Ciudad Ho Chi Minh, para comprar los billetes o contactar con compañías de autobuses especializadas en viajes entre Saigón y Can Tho como: Phuong Trang, Thanh Buoi,.. El precio es de: 165.000 VND

• En coche

Desde el centro de Ciudad Ho Chi Minh, hay que tomar la carretera nacional 1A a través de las provincias de Long An y Tien Giang, por el puente de My Thuan hasta la provincia de Vinh Long, y después recorrer otros 30 km aproximadamente hasta el puente de Can Tho para llegar al centro de Can Tho. Tenga en cuenta que si conduce su propio vehículo, asegúrese de tener toda la documentación necesaria y las herramientas de reparación habituales. Réspese las normas de seguridad vial, así como los límites de velocidad.

Cómo llegar a Can Tho de Hanói/Da Nang

Dada la distancia bastante grande, así que la mejor opción para llegar a Can Tho desde Hanói o Da Nang es volar. Las grandes y buenas aerolíneas de Vietnam, es decir, Vietnam Airlines y Bamboo Airways, ofrecen actualmente vuelos directos desde Hanói y Da Nang a Can Tho. El aeropuerto internacional de Can Tho está a 10 km del centro de la ciudad. Puede coger un taxi o un coche hasta su destino.

Otra opción es comprar billetes de avión a Ciudad Ho Chi Minh y luego continuar viaje hasta Can Tho.

6. ¿Dónde alojarse? 3 recomendaciones

¿Está buscando un alojamiento cómodo para su próximo viaje a Can Tho, pero no sabe dónde alojarse? No se preocupa, ¡hemos elaborado una lista con los "Mejores alojamientos en Can Tho" para ayudarle a elegir!

6.1. Can Tho Ecolodge

• Dirección: 542, zona nº 3, distrito de Ba Lang, Cai Rang. A unos 5 km desde el mercado flotante de Cai Rang.

Can Tho Ecolodge está situado a unos 20 km del centro de la ciudad de Can Tho, cerca del mercado flotante de Cai Rang. Como su nombre indica, este hotel ecológico está diseñado para minimizar su impacto en el medio ambiente al tiempo que ofrece comodidades modernas a sus huéspedes.

Está situado en un impresionante entorno natural, rodeado de exuberantes jardines y verdes arrozales. Los bungalows de madera están construidos sobre pilotes para preservar el ecosistema local y ofrecen unas vistas impresionantes del paisaje circundante.

6.2. Bamboo Eco Village

• Dirección: My Thuan Hameau, My Khanh, Phong Dien

Situado a 25 km del centro de Can Tho, Bamboo Eco Village es una opción ideal para los viajeros que buscan recargar pilas en un entorno tranquilo y acercarse a la naturaleza. Está construido con materiales naturales, como bambú, paja y madera, y utiliza fuentes de energía renovables, como paneles solares, para alimentar sus instalaciones. Bamboo Eco Village cuenta con un jardín verde donde los huéspedes pueden relajarse y disfrutar de la naturaleza.

6.3. Azerai Can Tho

• Dirección: Nº 10 Song Hau, barrio de Cai Khe, distrito de Ninh Kieu. Ubicado en una isla aislada en el río.

Azerai Can Tho es un hotel de lujo situado en el centro de Can Tho, en la isla de Au. Es un hotel de lujo que ofrece a sus huéspedes una estancia excepcional, combinando confort, elegancia y hospitalidad vietnamita.

Azerai Can Tho también ofrece una variedad de instalaciones y servicios de lujo, como piscina al aire libre, spa, gimnasio y un restaurante gourmet que sirve cocina vietnamita e internacional.

7. ¿Qué comprar? Sugerencia de 3 lugares de compras

Si está de visita en Can Tho y buscas una experiencia auténtica de compras, no puede perderse los mercados nocturnos siguientes. Aquí le sugerimos algunos lugares y los productos que puede encontrar en cada uno, ideales para llevarse un recuerdo único de su viaje:

Mercado Nocturno Tay Do

• Ubicación: Calle Hai Ba Trung, Distrito Ninh Kieu.
• Horario: 5:00 pm a 11:00 pm.

El mercado de Tay Do ofrece una increíble diversidad de productos, desde ropa y calzado hasta utensilios para el hogar. No se pierde la sección especial de artesanías, donde podrás comprar linternas, sombreros cónicos, toallas de brocado y joyería. También es un excelente lugar para degustar comida callejera y frutas frescas.

Mercado Nocturno Ninh Kieu

• Ubicación: Esquina de las calles Hai Ba Trung y Nguyen Thai Hoc, Tan An Ward.
• Horario: 5:00 pm a 11:00 pm.

El mercado nocturno Ninh Kieu es perfecto para quienes buscan gangas. Aquí puede encontrar ropa, zapatos, sombreros y bolsos a precios muy asequibles. Además, disfrute de la variada oferta de comida callejera y mariscos. Es una excelente oportunidad para probar snacks locales mientras exploras.

Mercado Nocturno Tran Phu

• Ubicación: Calle Tran Phu, Cai Khe Ward, Distrito Ninh Kieu.
• Horario: 4:00 pm a 00:00 am.

Conocido como el mercado de mariscos más grande de Can Tho, aquí encontrará una amplia variedad de mariscos frescos. Además, hay puestos de frutas, comida rápida y bebidas, ofreciendo múltiples opciones para los turistas. Es el lugar ideal para disfrutar de la frescura del mar en cada bocado.

CONCLUSIÓN

Si busca un destino pintoresco, auténtico y exótico, Can Tho es la respuesta a sus sueños de viaje. Esta ciudad ubicada en el Delta del Mekong le ofrecerá una experiencia única con sus bulliciosos mercados, exuberantes jardines y serenos canales. Descubra los sabores locales, conozca gente amable y empápese de la fascinante cultura de esta región. Can Tho es un destino que merece añadirse a su lista de viajes, así que anímese y planifique ya su viaje.

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Fuente de las imagenes: Internet