Hien Pham, una joven vietnamita, ha vivido en Hanói durante seis años mientras estudiaba turismo y experimentaba la vida en la capital. Posee un profundo conocimiento sobre Hanói y el turismo en Vietnam.
A lo largo de los años, Hien ha realizado numerosos viajes para descubrir los destinos más destacados del país, desde las regiones montañosas del norte como Sapa, Ha Giang y Cao Bang, hasta lugares emblemáticos del centro como Hue, Hoi An y Da Nang, sin olvidar el sur, con Ciudad Ho Chi Minh y el delta del Mekong.
Apasionada por la belleza diversa de Vietnam, Hien transmite ese amor en sus artículos de blog, ofreciendo a los lectores contenidos auténticos e inspiradores sobre el turismo en su país.
Con más de tres años de experiencia como experta local en Kampá Tour, sus publicaciones son valoradas por los viajeros por su utilidad, precisión y enfoque basado en vivencias reales.
Si tienes alguna pregunta, no dudes en dejarla en los comentarios; estará encantada de responderte personalmente.
1. Restaurantes de Da Nang con la vista al mar
1.1. My Hanh Seafood
- Dirección: 3–5 Vo Nguyen Giap, Phuoc My, Son Tra
- Horario de apertura: 10:00 AM – 10:00 PM
- Plato recomendado: Calamar seco al sol famoso, caracoles silvestres dulces, langosta, cangrejo de barro exclusivo de Hoi An
Este fue el primer restaurante de mariscos al que me llevaron mis padres cuando era niño, y todavía recuerdo el olor del calamar a la parrilla en la brisa marina. El espacio es aireado, con configuraciones limpias y mesas justo junto a la playa. Los mariscos siempre están frescos y perfectamente sazonados, tal como les gusta a los locales.
1.2. Restaurante de Mariscos Muoi Bien
- Dirección: 51 Vo Nguyen Giap, Bac My An, Ngu Hanh Son
- Horario de apertura: 10:00 AM – 10:00 PM
- Plato recomendado: Sashimi de mero rojo, langosta al horno con queso
Ubicado justo en la impresionante playa de My Khe, este es el lugar al que suelo llevar a mis amigos que visitan Da Nang. Es ventoso, relajado y tiene una vista de primera fila de las olas. La comida es fresca, las porciones son generosas y los precios son sorprendentemente razonables para estar frente a la playa.
1.3. Restaurante 4U Beach
- Dirección: 2 Vo Nguyen Giap, Phuoc My, Son Tra
- Horario de apertura: 10:00 AM – 11:30 PM
- Plato recomendado: Calamares, pescado, langosta, cangrejo real, carne ahumada, pollo a la parrilla con limón, carne salteada, carne a la parrilla en brochetas, sopa de pescado, diversas cervezas.
Este restaurante abre hasta tarde y tiene buenas críticas en Google. Si vuelvo a Da Nang, definitivamente regresaré. Un amigo mío ya lo visitó y destacó el menú. El menú es bastante variado, y es ideal para disfrutar de una comida mientras observas el mar o el atardecer. El ambiente es muy agradable, ya que está frente al mar y con brisa marina. Si vas en grupo, este lugar es una excelente opción.
2. Los mejores lugares locales en Da Nang
2.1. Mỳ Quảng Bà Mua
- Ubicaciones: 19-21 Trần Bình Trọng, Phước Ninh, Hải Châu / 231 Dong Da, Thuan Phuoc
- Horario de apertura: 6:00 AM – 10:00 PM
- Plato recomendado: Mì Quảng con pollo, cerdo y camarones, pez cabeza de serpiente.
Bà Mua es un verdadero ícono culinario de Quang Nam, con más de 40 años de experiencia cocinando platos típicos del centro de Vietnam. Su restaurante homónimo ofrece una amplia variedad de opciones de mì Quảng, todas llenas de sabor y con ingredientes bien equilibrados. Si no sabes qué elegir, ve por el tazón mixto, que tiene un poco de todo.
2.2. Quan Xuan – Bánh Xèo & Nem Lui
- Dirección: 469 Hai Phong, Chinh Gian, Thanh Khe
- Horario de apertura: 6:00 AM – 10:00 PM
- Plato recomendado: Bánh xèo con hierbas frescas, brochetas de cerdo, rollitos de primavera fritos
El bánh xèo aquí era crujiente y venía con una gran variedad de hierbas. El cerdo estaba jugoso con un buen toque de grasa, y los rollitos de primavera estaban rellenos de champiñones y camarones enteros (¡con cabezas y todo!). Es económico, cerca del aeropuerto, y el personal hizo todo lo posible para ayudar con Google Translate.
2.3. Bánh Canh Cua, Hủ Tiếu Mực Sài Gòn
- Dirección: 463 Ong Ich Khiem, Nam Duong, Hai Chau
- Horario de apertura: 10:00 AM – 11:00 PM
- Plato recomendado: Sopa de fideos con cangrejo, hu tieu de calamares
Un favorito entre los locales, este restaurante originario de Saigón trae más de 25 años de experiencia en fideos a Da Nang. Los tazones están llenos de cangrejo fresco, camarones y calamares, en un caldo dulce y bien equilibrado. El servicio es atento, así que no te sorprendas si permanecen abiertos un poco más tarde solo para servirte.
2.4. Bún bò Bà Diệu
- Dirección: Calle Trần Tống, distrito de Thanh Khê
- Horario: 6 a. m. - 11 a. m. todos los días
- Precio: 30 000 - 50 000 VND por plato
Especializado en bún bò, este restaurante figura en la categoría Michelin Seleccionado. Los inspectores destacaron su ambiente sencillo y sus sabores auténticos. El bún bò se compone de ingredientes frescos como pierna, lengua y tendón de ternera, acompañados de un caldo rico y ligeramente picante.
2.5. Bánh Xèo Bà Dưỡng
- Dirección: Calle Hoàng Diệu, distrito de Hải Châu
- Horario: 9:30 a. m. - 9 p. m. todos los días
- Precio: 80 000 VND por una porción de 4 hamburguesas
Ubicado en un callejón, este popular restaurante es conocido por su crujiente bánh xèo al estilo vietnamita. Las hamburguesas se cubren con camarones, cerdo y brotes de soja y se sirven con una sabrosa salsa.
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2.6. Mì Quảng Sứa Hồng Vân
- Dirección: 59 Rue Lê Hồng Phong
- Horario: 6 a. m. - 1 p. m.
- Precio: 30 000 - 70 000 VND por plato
Clasificado en la categoría Bib Gourmand, este restaurante destaca por su sopa mì Quảng elaborada con camarones y huesos de cerdo, acompañada de crujientes medusas y un caldo de color rojo intenso.
2.7. Bún Chả Cá Bà Hoa
- Dirección: calle Lê Hồng Phong, 27, distrito de Hải Châu
- Horario: de 6 a. m. a 9 p. m.
- Precio: 40 000 VND por plato
Desde 2009, este restaurante solo ofrece un plato: bún chả cá. Su caldo ligeramente picante, preparado con tomates y calabaza, acompaña a las tortas de pescado fresco.
2.8. Bún Bò Bà Rơi
- Dirección: calle Phan Thành Tài, distrito de Hải Châu
- Horario: 6 a. m. - 10 p. m.
- Precio: 40.000 VND por plato
Recomendado en la categoría Bib Gourmand, este restaurante sirve bún bò al estilo Huế con un sabroso caldo cocinado a fuego lento durante la noche. Los aderezos incluyen trozos de carne de res, pierna, tendones y bolas de cangrejo.
2.9. Bánh Xèo Tôm Nhảy Cô Ba
- Dirección: Calle Trưng Nữ Vương, distrito de Hải Châu
- Horario: 6 a. m. - 10 p. m.
- Precio: 20 000 - 40 000 VND por porción
Especializado en Bình Định bánh xèo, este restaurante ofrece hamburguesas pequeñas cubiertas con camarones frescos y carne de res, servidas con salsa de maní o salsa agridulce.
2.10. Be Ni 2
- Dirección: 228 Vo Nguyen Giap, Phuoc My, Son Tra
- Horario de apertura: Abierto las 24 horas, los 7 días de la semana
- Plato recomendado: Camarones a la parrilla, ostras crudas
Pregúntale a cualquier local sobre un buen lugar de mariscos nocturno, y Be Ni 2 casi siempre será mencionado. Es espacioso, informal y siempre está animado, lo que es perfecto para comidas familiares o reuniones con amigos. Los mariscos son frescos, bien preparados y están disponibles las 24 horas.
3. Lugares de comida callejera en Da Nang
3.1. Han Market – Lugar de comida callejera diurna
- Dirección: 119 Tran Phu, Hai Chau 1, Distrito Hai Chau
- Horario de apertura: 6:00 AM – 7:00 PM
Un lugar clásico en el centro de Da Nang, Han Market es donde puedes disfrutar de favoritos locales como mì Quảng, sopa de fideos con pescado o bún mắm nem a precios muy justos y locales.
3.2.Con Market – Paraíso de bocadillos locales
- Dirección: 269 Ong Ich Khiem, Hai Chau 2, Distrito Hai Chau
- Horario de apertura: 9:00 AM – 6:00 PM
No te pierdas Con Market si realmente quieres comer como un local. Fuera del mercado, decenas de puestos sirven ram cuon cai (rollitos de primavera con hojas de mostaza), hu tieu, ensalada de carne seca, sopa dulce de plátano y mucho más. Es barato, rápido y lleno de sabor.
3.3. Helio Night Market – Comida nocturna y diversión
- Dirección: 2 Thang 9 Street, Hoa Cuong Bac, Distrito Hai Chau
- Horario de apertura: 5:30 PM – 11:30 PM
¿Buscas comida y entretenimiento después del anochecer? Dirígete al Helio Night Market. Su zona de bocadillos está llena de leyendas de la comida callejera vietnamita, papel de arroz a la parrilla, caracoles salteados, mini tazas de huevo a la parrilla ¡y mucho más!
4. Mejores restaurantes Michelin en Da Nang
4.1. Restaurante Thia Go (Wooden Spoon)
- Dirección: 37 Ba Dinh, Thach Thang, Distrito Hai Chau
- Horario de apertura: 10:00 AM – 10:00 PM (confirmar si es necesario)
- Plato recomendado: Brochetas de cerdo a la parrilla (nem lui), hotpot de pescado fermentado estilo Mekong (lau mam)
El menú de Thia Go incluye platos populares de todo Vietnam, como bún bò, pho, bánh xèo, y especialidades del sur como el lau mam. Este restaurante es perfecto si tu grupo tiene gustos y antojos diversos.
4.2. Bếp Cuốn Đà Nẵng
- Dirección: 31-33 Trần Bạch Đằng, Phước Mỹ, Sơn Trà
- Horario de apertura: 10:30 AM – 9:00 PM
- Plato recomendado: Rollos de primavera frescos, rollos de cerdo a la parrilla, rollos de papel de arroz para hacer en casa
Una versión moderna de los tradicionales rollos vietnamitas, Bep Cuon te permite crear tus propios bocados frescos: combinando hierbas, papel de arroz, carnes a la parrilla y salsas sabrosas para mojar. Es ligero, saludable y divertido. El personal es cálido y atento, también se toma el tiempo para guiar a los huéspedes sobre cómo disfrutar de la comida como un verdadero local.
4.3. The Temptation
- Dirección: 125 Ho Nghinh Street, Phuoc My, Son Tra
- Horario de apertura: 11:00 AM – 10:00 PM
- Plato recomendado: El nido de huevo dulce del río Han
Ubicado en una villa moderna con un hermoso patio, The Temptation es un restaurante de alta gama dirigido por el chef vietnamita La Thua An. La filosofía aquí es sorprender y deleitar a cada huésped con un menú excepcional que combina la gastronomía francesa y vietnamita, acompañado de un servicio de primera clase.
5. Restaurantes veganos en Da Nang
5.1. Restaurante Chay Ngọc Chi
- Dirección: 202 Hoang Dieu, Phuoc Ninh, Hai Chau
- Horario de apertura: 7:00 AM – 9:00 PM
Este restaurante vegano ofrece una gran variedad de platos elaborados con ingredientes naturales y saludables. Aunque los precios son un poco más altos que la mayoría de los lugares vegetarianos, vale la pena; este es el único restaurante vegano en la zona que ha recibido el premio Michelin Bib Gourmand durante dos años consecutivos.
5.2. ANs - Cocina vegetariana
- Dirección: 169F Trung Nu Vuong, Binh Thuan, Hai Chau
- Horario de apertura: 7:00 AM – 9:00 PM
Este es uno de los restaurantes veganos más famosos de Da Nang, aunque los precios son bastante razonables. Los chefs transforman hábilmente los platos locales clásicos en versiones veganas saludables, y a veces, ni notarás la diferencia entre las opciones de carne y las veganas.
5.3. KURUMI - Comida y postres veganos saludables
- Dirección: 175 Ba Huyen Thanh Quan, Bac My An, Ngu Hanh Son
- Horario de apertura: 8:00 AM – 9:30 PM
Kurumi es un café basado en plantas que sirve comida limpia y postres. Su filosofía es simple: "No quiero pensar en lo que como, solo quiero disfrutarlo." También ofrecen muchas opciones sin gluten y evitan productos refinados como la harina blanca, el azúcar, la sal, la soja, el aceite de palma y el glutamato monosódico.
6. Restaurantes internacionales en Da Nang
6.1. Bistecca – Restaurante italiano
- Dirección: 20 Đống Đa, Thuận Phước, Hải Châu
- Horario de apertura: 6:00 AM – 10:00 PM
- Plato recomendado: Pizza al horno de leña, platos clásicos de pasta
Ubicado en el corazón de Da Nang, Bistecca ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad con impresionantes vistas panorámicas. El restaurante sirve deliciosos platos italianos con una variedad de opciones en el menú À La Carte. También es un excelente lugar para celebrar momentos especiales, con servicios para fiestas de cumpleaños y aniversarios.
6.2. SIX ON SIX Café – Brunch & Restaurante
- Dirección: 64 Bà Huyện Thanh Quan, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn
- Horario de apertura: 7:30 AM – 9:30 PM
- Plato recomendado: Tostada de aguacate, tazones de smoothie
Un pequeño y funky café en el lado este de Da Nang, que sirve los mejores granos 100% Arabica de Da Lat.
Si tienes hambre, prueba sus contundentes platos occidentales, como omelets con queso azul y ensaladas frescas.
6.3. Bikini Bottom Express
- Dirección: 45-47 An Thượng 2, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn
- Horario de apertura: 8:00 AM – 10:45 PM
- Plato recomendado: Hamburguesas, papas fritas, tacos
Si buscas un lugar perfecto para una comida reconfortante, Bikini Bottom Express es una excelente opción. Este acogedor lugar se enfoca en comida reconfortante con un toque especial. Las hamburguesas, tostadas y panqueques eran deliciosos, con ingredientes frescos y un sabor completo.
CONCLUSIÓN
Descubra la riqueza de la cocina vietnamita a través de estas direcciones imprescindibles, donde la calidad y la autenticidad están garantizadas. No hay mejor manera de experimentar todo esto que visitando Vietnam y explorando la hermosa ciudad costera de Da Nang, un destino que combina paisajes impresionantes con una oferta gastronómica única.
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