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Los 7 restaurantes asequibles recomendados por Michelin en Da Nang
Da Nang, conocida por su variada y asequible comida callejera, cuenta con varios restaurantes modestos seleccionados y recomendados por la Guía Michelin. Este año han sido reconocidos 35 establecimientos de la ciudad, entre ellos 7 direcciones locales que destacan por su excelente relación calidad-precio.
1. Bà Diệu
Horario: 6 a. m. - 11 a. m. todos los días
Precio: 30 000 - 50 000 VND por plato
Especializado en bún bò, este restaurante figura en la categoría Michelin Seleccionado. Los inspectores destacaron su ambiente sencillo y sus sabores auténticos. El bún bò se compone de ingredientes frescos como pierna, lengua y tendón de ternera, acompañados de un caldo rico y ligeramente picante.
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2. Bánh Xèo Bà Dưỡng
Horario: 9:30 a. m. - 9 p. m. todos los días
Precio: 80 000 VND por una porción de 4 hamburguesas
Ubicado en un callejón, este popular restaurante es conocido por su crujiente bánh xèo al estilo vietnamita. Las hamburguesas se cubren con camarones, cerdo y brotes de soja y se sirven con una sabrosa salsa.
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3. Hải Sản Bé Mặn
Horario: 9:30 a. m. - 9 p. m. todos los días
Precio: 120 000 - 400 000 VND por persona
Ofreciendo una amplia variedad de mariscos frescos, este restaurante invita a los huéspedes a elegir sus ingredientes en el lugar, para luego optar por cocinar a la parrilla, salteados o al vapor. La Guía Michelin recomienda los calamares al vapor con jengibre.
4. Mì Quảng Sứa Hồng Vân
Horario: 6 a. m. - 1 p. m.
Precio: 30 000 - 70 000 VND por plato
Clasificado en la categoría Bib Gourmand, este restaurante destaca por su sopa mì Quảng elaborada con camarones y huesos de cerdo, acompañada de crujientes medusas y un caldo de color rojo intenso.
5. Bún Chả Cá Bà Hoa
Horario: de 6 a. m. a 9 p. m.
Precio: 40 000 VND por plato
Desde 2009, este restaurante solo ofrece un plato: bún chả cá. Su caldo ligeramente picante, preparado con tomates y calabaza, acompaña a las tortas de pescado fresco.
6. Bún Bò Bà Rơi
Horario: 6 a. m. - 10 p. m.
Precio: 40.000 VND por plato
Recomendado en la categoría Bib Gourmand, este restaurante sirve bún bò al estilo Huế con un sabroso caldo cocinado a fuego lento durante la noche. Los aderezos incluyen trozos de carne de res, pierna, tendones y bolas de cangrejo.
7. Bánh Xèo Tôm Nhảy Cô Ba
Horario: 6 a. m. - 10 p. m.
Precio: 20 000 - 40 000 VND por porción
Especializado en Bình Định bánh xèo, este restaurante ofrece hamburguesas pequeñas cubiertas con camarones frescos y carne de res, servidas con salsa de maní o salsa agridulce.
Descubra la riqueza de la cocina vietnamita a través de estas direcciones imprescindibles, donde la calidad y la autenticidad están garantizadas.
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