Guía de Cao Bang: Donde la naturaleza y la historia se encuentran

Cao Bang, un destino de viaje imprescindible en Vietnam, es famoso por sus atracciones turísticas increíblemente seductoras. Esta región es particularmente atractiva para los viajeros intrépidos que buscan explorar nuevos horizontes. Tranquilo y romántico, Cao Bang es como una pintura impresionista con sus colinas, montañas, lagos y cascadas. Si planeas descubrir esta región, ¡únete a nosotros para explorar las atracciones turísticas más populares de Cao Bang!

Escrito por Jade Nguyen (experta local) Actualizado 16-09-2024

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1. ¿Dónde se encuentra Cao Bang?

Situada a solo 300 km de Hanói, la región de Cao Bang, en el noreste de Vietnam, es un destino imprescindible para los amantes de la naturaleza y la historia. La región ofrece una extraordinaria diversidad de paisajes, desde montañas escarpadas y colinas verdes hasta valles profundos y cuevas misteriosas.

Los viajeros también podrán descubrir una fauna y flora excepcionales, así como cascadas y arroyos cristalinos que se funden armoniosamente en el paisaje. No es sorprendente que la mayor parte de Cao Bang esté ahora clasificada como un geoparque mundial por la UNESCO, un reconocimiento que atestigua la riqueza y diversidad excepcionales de esta región.

2. ¿Qué hacer y qué ver?

• Cascadas de Ban Gioc

Las cascadas de Ban Gioc son una de las mayores cascadas naturales del sudeste asiático. Situadas en la frontera entre China y el norte de Vietnam, ofrecen un espectáculo impresionante con sus más de 60 metros de altura y sus rocas en varios niveles.

El rugido del agua del río Quây Sơn se desploma en un magnífico paisaje de montañas verdes, creando un entorno pacífico y majestuoso. Es la cuarta cascada más grande del mundo situada en una frontera nacional, después de las cataratas del Iguazú, las cataratas Victoria y las cataratas del Niágara.

Para apreciar plenamente este lugar, la mejor época para visitarlo es de septiembre a octubre, cuando las aguas son abundantes y las olas blancas crean un espectáculo impresionante. Es un lugar excepcional para revitalizarse y reconectar con la naturaleza. Puedes escuchar el murmullo distante de las cataratas de Ban Gioc mientras estás rodeado de majestuosas montañas verdes. Más información: Cataratas Ban Gioc: 6 datos imperdibles para explorarlas plenamente

• Cueva de Nguom Ngao

La misteriosa cueva de Nguom Ngao es considerada una de las cuevas más hermosas de Vietnam, después de las cuevas de Phong Nha Ke Bang. Fue descubierta en 1921 y se formó hace más de 300 millones de años.

Tiene un poco más de 2 kilómetros de largo, aunque solo 1 kilómetro es accesible al público. Sin embargo, en noticias emocionantes, una nueva visita llamada "Cueva de Nguom Ngao - parte de Ban Thuon" está a punto de abrirse, extendiéndose casi 3 kilómetros más en profundidad en la cueva.

Los visitantes tendrán la oportunidad de adentrarse más en la cueva en bote, encontrándose con acantilados para escalar, balsas para navegar y arroyos para cruzar en la oscuridad. Estas adiciones prometen aún más experiencias inolvidables y emocionantes para los exploradores y aventureros apasionados.

La cueva tiene tres entradas y está dividida en varias zonas: la de las "Cuatro Columnas Celestiales" con sus impresionantes pilares, o la de las "Joyas", llamada así por sus estalactitas y estalagmitas brillantes. Al entrar en la cueva de Nguom Ngao, te sorprenderán las formaciones rocosas únicas y los colores cautivadores que adornan el interior de esta maravilla natural.

• Monte Mat Than (El Ojo del Genio de las Montañas)

Situado cerca de la ciudad de Cao Bang, el monte Mat Than (El Ojo del Genio de las Montañas) es otra maravilla natural para descubrir. El complejo pintoresco cuenta con una red hidrográfica compleja con 36 lagos interconectados por corrientes de superficie y subterráneas, conocido como el lago Thang Hen. Pero lo que distingue al monte Mat Than es su característica única: la desaparición de su lago durante la estación seca en Cao Bang.

Los niveles de agua del lago Thang Hen pueden fluctuar de manera espectacular con las estaciones, sorprendiendo a menudo a los visitantes. Durante la temporada de lluvias, las cascadas que alimentan los lagos transforman el lago Nam Cha (conocido como el lago del monte Mat Than durante este período) en un espejo reluciente, reflejando la esplendor de la montaña. La escena es como una pintura tranquila, con el lago azul Nam Cha, balsas serenas flotando en su superficie, todo rodeado de majestuosos picos.

Por el contrario, cuando la estación seca desciende sobre las montañas de Cao Bang, el agua se retira, revelando un terreno ondulante y arroyos sinuosos que serpentean a través de una vegetación exuberante, evocando un encanto dulce y poético similar al de una joven en primavera. Es un momento para recoger leña, cuidar el ganado y disfrutar de actividades como acampar, hacer picnics, practicar senderismo y ciclismo en medio del entorno sereno del lago Nam Cha.

A lo largo del año, ya sea en primavera, verano, otoño o invierno, el Ojo Místico del Dios de la Montaña conserva su encantador atractivo.

Estos paisajes impresionantes son solo una fracción de los tesoros que se encuentran en el Geoparque Mundial UNESCO de Non Nuoc Cao Bang. Así, los entusiastas de la historia y los amantes de la naturaleza pueden sumergirse en sitios históricos y arqueológicos excepcionales, así como en una rica variedad de patrimonios culturales nacionales e internacionales.

• Pueblo ancestral de piedra de Khuoi Ky

Situado a menos de 3 km de la cascada de Ban Gioc, el pueblo ancestral de piedra de Khuoi Ky se revela como un destino cultural de singularidad excepcional que no debes pasar por alto durante tu visita a Cao Bang. Hogar de 14 familias de la etnia Tay, este milenario pueblo presenta viviendas de piedra sobre pilotes que han resistido el tiempo y conservado su encanto a lo largo de los siglos.

El culto al genio de piedra está arraigado desde hace siglos en las costumbres ancestrales de la población. Una parada en Khuoi Ky promete enriquecer tu viaje permitiéndote participar en una multitud de actividades junto a los habitantes. Una vida enmarcada por montañas y bosques apaciguará tu alma.

• Pueblo de Phia Thap: Un pueblo de incienso tradicional

Es también un pueblo tranquilo, con casas sobre pilotes típicas del pueblo Nung de Cao Bang. Este pueblo es conocido por la fabricación de incienso tradicional vietnamita. Al venir aquí, tendrás la impresión de estar inmerso en la majestuosidad de la naturaleza y en la vida cotidiana de los habitantes de una tierra lejana del país.

Al pasear por el pueblo, te encontrarás con búfalos pastando, agricultores trabajando en los campos y montañas onduladas a lo lejos, creando una escena tanto pacífica como auténtica. Más importante aún, este lugar no ha sido muy explotado por el turismo, por lo que es un lugar verdaderamente fuera de los caminos trillados.

• Hacer senderismo o trekking a través de los paisajes espectaculares de Cao Bang

En lo que respecta al senderismo en Cao Bang, no se debe pasar por alto el paso de montaña Khau Coc Cha, partiendo de Bao Lac. Aunque no forma parte de los "Cuatro Grandes Pasos" (Ma Pi Leng, O Quy Ho, Khau Pha o Pha Din), Khau Coc Cha aún tiene un atractivo para los aventureros.

¿Cuál es su punto fuerte? Pues tiene 15 escalones empinados y 14 curvas con una pendiente única. La ascensión a la cima del paso implica conducir a través de sus meandros y luego aventurarse en el bosque para hacer un trekking y admirar el paso desde lo alto.

Además, Bao Lac sirve como puerta de entrada para explorar los pueblos de las diversas minorías étnicas, incluidos los H'mong, Tày, Nùng, Dzao, Sanchay y Lo Lo. No te pierdas el animado mercado de Bao Lac, donde estas vibrantes comunidades se reúnen cada 5 días, siguiendo el calendario lunar. Es una oportunidad para sumergirse en la rica mezcla de culturas y tradiciones que prosperan en esta región cautivadora. ¿Has sabido: Los 7 mercados étnicos más bonitos del norte de Vietnam?

• Alojamiento en casas de familia

Alojarse en casas de familia en Bao Lac es una experiencia auténtica y enriquecedora que te permitirá descubrir la región de una manera única y vivir una experiencia cultural inolvidable. Los habitantes de la región, como los H'mong, los Tày, los Nùng, los Dzao, los Sanchay y los Lo Lo, son conocidos por su cálida hospitalidad y sincera acogida.

Al alojarte con ellos, podrás compartir momentos privilegiados con tus anfitriones, como la preparación de comidas tradicionales, la participación en actividades agrícolas locales o simplemente intercambiar con ellos sobre su cultura y su modo de vida.

Además de descubrir la cultura local, es una oportunidad para descubrir lugares únicos y ocultos de la región, que solo los lugareños conocen. Un paseo te llevará a descubrir los pueblos artesanales de las minorías Tay y Nung, poco alterados por la vida moderna, con sus casas típicas cubiertas de tejas "Yin Yang".

También podrás visitar el pueblo de Phia Chang, dedicado a la fabricación de cuchillos hechos de un acero especial, así como Thac Phia, especialista en incienso, ambos ubicados en Quang Uyen, a solo 40 km del animado centro de Cao Bang.

• Sitios históricos importantes en Cao Bang

Cao Bang ha sido escenario de numerosos eventos históricos de la guerra franco-vietnamita. Pac Bo, un sitio histórico nacional revolucionario situado en el pueblo homónimo a 52 km del centro de Cao Bang, es un lugar de excepcional importancia para el país.

De hecho, es el punto de partida (km 0) de la legendaria ruta Ho Chi Minh. Fue en la cueva de Pac Bo donde el líder revolucionario Nguyen Ai Quoc, más conocido como Ho Chi Minh, decidió vivir y liderar la revolución después de luchar durante 30 años para salvar al país. Pac Bo, con otros sitios de Cao Bang, es el testimonio del legado duradero de la lucha por la independencia de Vietnam.

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3. ¿Cuáles son las especialidades gastronómicas locales?

Los ravioles vietnamitas, conocidos como bánh cuốn, son una especialidad local de Cao Bang. Aunque puedes encontrarlos en todo Vietnam, los de Cao Bang son únicos gracias a su salsa. Esta se prepara con un caldo de cerdo cocido a fuego lento con un toque de dulzura.

La masa es fina, suave y deliciosamente perfumada con arroz cultivado en los campos de Cao Bang. El tazón de salsa caliente se adorna con carne picada, huevos, pequeños trozos de jamón, cebollino y cilantro fresco. Para una pizca de perfección, añade un toque de bambú remojado y salado. ¡Es un verdadero deleite para el paladar!

Durante tu viaje invernal a Cao Bang, no te pierdas el delicioso pastel Ap Chao. A primera vista, parece un buñuelo, pero su corteza de arroz pegajoso está rellena con carne de pato, lo que lo distingue de los buñuelos clásicos. Para degustarlo, generalmente se corta en pequeños trozos y se acompaña con una salsa agridulce, ensalada de papaya verde y hierbas frescas.

Si buscas una experiencia culinaria única durante tu viaje a Vietnam, no te pierdas el pastel de huevos de hormiga en Cao Bang. Es mejor degustarlo entre abril y mayo, cuando las hormigas negras del bosque están en plena temporada, haciendo que sus huevos sean sabrosos y ricos en sabores.

Los huevos de hormiga se limpian cuidadosamente y se cocinan con cebolla seca, luego se mezclan con carne de cerdo picada, cacahuetes tostados y pequeñas hojas de albahaca. Todo se envuelve en una masa de arroz pegajoso y se cuece al vapor.

Sin embargo, ten en cuenta que este plato puede causar alergias en personas sensibles a los insectos o los cacahuetes, así que procede con precaución.

No olvides descubrir el delicioso Xôi Trám, un plato disponible solo en julio y agosto. Este plato está compuesto por arroz pegajoso suave y esponjoso combinado con el sabor único y ligeramente dulce del fruto local trám. Esta combinación envuelve tu paladar y te invita a comer más y más.

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4. ¿Cuándo visitar Cao Bang?

La provincia de Cao Bang ofrece una belleza natural única que vale la pena descubrir. El clima se caracteriza por dos estaciones distintas: la temporada de lluvias, que va de abril a septiembre, y la temporada seca, de octubre a marzo del año siguiente. Cada estación aporta su propia belleza a Cao Bang, según los viajeros experimentados.

Los meses más propicios para explorar las maravillas naturales de la región son agosto y septiembre, cuando el clima es fresco y seco. Las cascadas son especialmente impresionantes en esta época del año, ofreciendo un espectáculo impresionante. Actualiza la información de: Tiempo en agosto en Vietnam y Vietnam en septiembre

En noviembre y diciembre, las montañas de Cao Bang se cubren de flores silvestres como las flores del peral silvestre, creando un paisaje pintoresco y asombroso. A principios de la primavera, cuando las temperaturas no son demasiado frías ni demasiado cálidas, los bosques de melocotoneros y albaricoqueros florecen, ofreciendo un espectáculo de colores excepcional.

Para aquellos que buscan aventura, el invierno en Cao Bang es el momento ideal para buscar la nieve. El parque nacional de Phia Oac, a menudo llamado el segundo "techo" de Cao Bang debido a su altitud de casi 2,000 metros, ofrece paisajes naturales impresionantes, un clima refrescante y temperaturas en constante descenso, creando las condiciones ideales para que la nieve cubra la región.

5. ¿Cómo llegar?

Si estás basado en las provincias del norte de Vietnam, tienes varias opciones para viajar a Cao Bang: el autobús cama o el coche privado. Sin embargo, si viajas con personas mayores o niños, se recomienda tomar un coche privado con conductor para mayor comodidad y seguridad.

Si quieres ahorrar dinero y viajar de manera práctica, puedes optar por el autobús cama desde la capital de Hanói hasta Cao Bang.

Si vienes del sur o del centro del país, puedes tomar un avión hasta Hanói y luego continuar tu viaje hacia Cao Bang utilizando las mismas opciones de transporte mencionadas anteriormente.

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CONCLUSIÓN

Cao Bang es una opción ideal para quienes buscan explorar las riquezas naturales mientras se sumergen en una cultura local única. Con sus paisajes espectaculares, su rica historia y su vibrante cultura local, esta región merece una visita para los viajeros que desean salir de los caminos trillados.

Esperamos que esta guía de viaje te haya dado una visión de lo que Cao Bang tiene para ofrecer y que te inspire a planificar tu próximo viaje a esta notable región de Vietnam. ¡A viajar!

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Fuente de las imagenes: Internet, Kampá Tour