Los mejores restaurantes en Hoi An para disfrutar al máximo

La antigua ciudad de Hoi An no solo es conocida por sus paisajes poéticos con farolillos multicolores a orillas del río Thu Bon, sino también por su gastronomía sabrosa y variada. Aquí, puedes disfrutar de una cocina refinada en un restaurante romántico junto al mar, o en el centro de la ciudad vieja con un ambiente antiguo y acogedor. Si tienes dudas sobre qué lugares visitar para probar las especialidades de Hoi An, consulta nuestra lista de los mejores restaurantes de Hoi An.

Escrito por Huyen Doan (Asesora de viaje) Actualizado 12-09-2024

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Los 10 mejores restaurantes en Hoi An

1. Mango Mango

• Dirección: 45 Nguyen Phuc Chu, Minh An, Hoi An, Quang Nam
• Horario: 08:00 - 23:00
• Línea directa: 023 5391 1863

Ubicado junto al famoso puente japonés en Hoi An, Mango Mango se destaca por su ambiente elegante y su entorno idílico, ofreciendo una experiencia culinaria occidental de alto nivel. El interior, que combina madera rústica con un diseño limpio, crea una atmósfera cálida e íntima. Los comensales pueden elegir entre cenar bajo la suave iluminación del salón interior o en el balcón, donde la vista al río promete un momento de relajación absoluta.

Perfecto para parejas en busca de romanticismo, este restaurante ofrece un menú variado que va desde entradas sabrosas, como sopas reconfortantes y ensaladas frescas, hasta platos principales contundentes, como filetes, pollo y vieiras en una salsa exclusiva. No te pierdas de concluir tu comida con un postre irresistible, como el pastel de maracuyá o el helado de coco.

2. Hoi An Secret Garden

• Dirección: 132/2 Tran Phu, Minh An, Hoi An, Quang Nam
• Horario: 08:00 - 22:00
• Línea directa: 0941 561 465

El restaurante Secret Garden, rebautizado como AVOCADO Resto, en Hoi An, es un lugar lleno de historia y tradición. Está ubicado en el jardín de la antigua casa de la familia Phong Thai, una de las familias más antiguas de la ciudad, donde creció el Sr. Uy TRAN, descendiente directo y único hijo de la cuarta generación. Inspirado por las excepcionales recetas de su abuela y su pasión por la cocina vietnamita, el Sr. TRAN transformó este espacio familiar en un restaurante.

Lo que distingue especialmente al Secret Garden es su estilo culinario único, fruto de una fusión sino-vietnamita que data del siglo XVII. Los platos están realzados por salsas que les confieren un sabor distintivo y vibrante, representativo de este rico legado culinario. Además, el entorno del restaurante, con sus plantaciones y arreglos cuidadosamente preservados a lo largo de las generaciones, ofrece a los visitantes una verdadera inmersión en la cultura vietnamita.

3. Restaurante Hoa Hien

• Dirección: 35 Tran Quang Khai, Cam Chau, Hoi An, Quang Nam
• Horario: 09:00 - 20:30
• Línea directa: 0903 112 237

Este es otro restaurante a pocos minutos a pie del mercado central, donde puedes disfrutar de la buena comida vietnamita en la ciudad de Hoi An. Su vista al río crea un ambiente excelente para disfrutar de comidas excepcionales.

Este lugar es conocido por el Com Am Phu (arroz del infierno) que incluye una variedad de ingredientes, como carne a la parrilla, huevos fritos, verduras, entre otros, presentados en un gran plato. La salsa de pescado dulce y la salsa de chile se sirven aparte para rociar el arroz y mezclar bien antes de comer. Además, otros platos típicos de Quang Nam aquí también son imperdibles.

4. Nostalife

• Dirección: 33/1 Nguyen Phuc Chu, An Hoi, Hoi An, Quang Nam
• Horario: 11:00 - 21:30
• Línea directa para reservas: 091 977 1037

NostaLife, reconocido como uno de los referentes gastronómicos de Hội An, se distingue por su especialización en la cocina vietnamita, en particular los platos típicos de la región central de Vietnam. Este restaurante ofrece un entorno vintage y elegante donde se pueden disfrutar las comidas al aire libre, lo que lo convierte en un lugar ideal para momentos agradables entre amigos o en familia. Conocido por su servicio eficiente y su personal amable, NostaLife garantiza una experiencia culinaria rápida y placentera.

El menú, rico y variado, incluye más de 50 platos deliciosos. Entre los imprescindibles para probar se encuentran el cao lau, el arroz con pollo y los fideos de Quang. Cada plato es cuidadosamente preparado por chefs experimentados que logran capturar la esencia de los sabores auténticos de Hội An, ofreciendo platillos generosamente sazonados y agradables al paladar. El compromiso del restaurante con la calidad también se refleja en su rigurosa selección de ingredientes frescos, entregados diariamente, asegurando platos siempre frescos y de alta calidad.

5. Restaurante Mai Fish

• Dirección: 45 Nguyen Thi Minh Khai, Hoi An, Vietnam
• Horario: 08:00 - 22:00
• Línea directa: 070 247 5969

Ubicado en la pintoresca calle Nguyen Thi Minh Khai, Mai Fish te sumerge en una experiencia auténtica de la cultura vietnamita. Concebido por el chef Đức, impregnado de recuerdos de un Vietnam tradicional, sus comedores en la planta superior y su balcón sombreado ofrecen una atmósfera tranquila y nostálgica.

Los aromas embriagadores de las especias vietnamitas reciben a los visitantes en la entrada, invitando a descubrir los secretos de los platos locales y las especialidades rurales del sur de Vietnam. Las recetas tradicionales, inspiradas en la madre del chef y en las conversaciones con las mujeres del mercado de Hội An, resaltan los mejores ingredientes locales.

Pero Mai Fish no se limita a satisfacer el paladar; también se preocupa por la salud de sus comensales utilizando especias saludables, hierbas purificadoras y vegetales de hoja verde provenientes de granjas orgánicas. Cada bocado es una invitación a explorar la cocina vietnamita en el encantador entorno de Hội An, a lo largo de las tranquilas orillas del río Thu Bon.

6. Firefly Hoi An

• Dirección: 174 Tran Nhan Tong, Cam Chau, Hoi An, Quang Nam
• Horario: 11:00 - 21:30
• Línea directa: 0935 475 400

El restaurante Firefly en Hoi An es reconocido por su entorno encantador y su cocina innovadora. Este restaurante ofrece una atmósfera moderna y acogedora, con una decoración cuidada que combina elementos tradicionales vietnamitas con toques contemporáneos. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos vietnamitas reinventados, así como de creaciones de fusión que destacan los productos locales. Firefly también es apreciado por su ambiente relajado, perfecto para una noche tranquila después de un día explorando la ciudad.

7. Restaurante White Rose

• Dirección: 533 Hai Ba Trung, Cam Pho, Hoi An, Quang Nam
• Horario: 07:30 - 20:30
• Línea directa: 090 301 0986

El restaurante White Rose en Hoi An es famoso por su plato emblemático del mismo nombre, los White Rose Dumplings. Este restaurante familiar ha guardado el secreto de esta receta única durante tres generaciones.

Los dumplings, hechos de una masa de arroz translúcida y rellenos de camarones o cerdo, están moldeados para parecerse a rosas blancas, de ahí su nombre. La presentación se completa con una cobertura de chips de ajo y una salsa especial que combina sabores de salsa de pescado, chile, azúcar y limón. Este plato no solo es un imperdible de la cocina de Hoi An, sino también una experiencia culinaria emblemática de la ciudad, representando la innovación y la tradición vietnamitas.

8. Morning Glory Original

• Dirección: 106 Nguyen Thai Hoc, Minh An, Hoi An, Quang Nam
• Horario: 11:00 - 22:00
• Línea directa: 0235 2241 555

Morning Glory Original en Hoi An es uno de los establecimientos más reconocidos de la ciudad, a menudo recomendado para aquellos que desean descubrir la cocina tradicional vietnamita. Este restaurante, ubicado en una encantadora edificación colonial en la animada calle Nguyen Thai Hoc, es famoso por su enfoque auténtico en los clásicos de la cocina de Hoi An. La chef y propietaria, Madame Vy, es una figura respetada en la comunidad culinaria por su compromiso con la preservación de las técnicas tradicionales, presentándolas con un toque moderno.

Morning Glory Original ofrece una amplia gama de platos que destacan los sabores locales, desde las Cao Lau, un plato específico de Hoi An, hasta los famosos White Rose Dumplings. El restaurante también cuenta con un mostrador de cocina abierta donde los visitantes pueden observar a los chefs preparar los platos con precisión y destreza, lo que añade una dimensión interactiva y educativa a la experiencia culinaria. El ambiente es a la vez acogedor e histórico, haciendo de Morning Glory un lugar imprescindible para aquellos que buscan sumergirse en la riqueza de la gastronomía vietnamita.

9. Orivy Local Food Hoi An

• Dirección: 576/1 Cua Dai, Hoi An
• Horario: 11:00 - 21:30
• Línea directa: 0905 306 465

El restaurante Orivy en Hoi An es una encantadora dirección conocida por su cocina vietnamita auténtica que resalta los sabores locales de la región. Situado en un entorno tranquilo con un hermoso jardín, Orivy ofrece una atmósfera pacífica que contrasta con el bullicio de las calles turísticas de la ciudad.

El restaurante se distingue por su compromiso de utilizar ingredientes frescos y locales, lo que garantiza la calidad y frescura de cada plato servido. Orivy es particularmente famoso por sus especialidades como Cao Lau, White Rose Dumplings y Mi Quang, preparados según métodos tradicionales. La presentación de los platos, el servicio atento y el ambiente relajado hacen de Orivy un lugar apreciado tanto por los locales como por los visitantes que buscan experimentar la verdadera cocina de Hoi An en un entorno auténtico.

10. Little Faifo Restaurant

• Dirección: 66 Nguyen Thai Hoc, Casco Antiguo, Hoi An, Quang Nam
• Horario: 09:00 - 22:00
• Línea directa: 0235 3917 444

En el corazón del encantador casco antiguo de Hoi An, en una casa que ha sido preservada por más de dos siglos, Little Faifo te abre sus puertas con una atmósfera cálida y acogedora.

A pocos pasos del famoso puente japonés y del tranquilo río Hoai, Little Faifo, que lleva el nombre histórico de la ciudad, ofrece una verdadera inmersión en la autenticidad de Hoi An. Disfruta de una deliciosa cocina local y una variedad de bebidas, desde café hasta cócteles. Cada plato cuenta la rica historia de Hoi An, transportándote a su animado pasado comercial.

Desde cenas íntimas bajo linternas de seda hasta pausas gourmet en la terraza, Little Faifo se adapta a todos tus deseos. ¡Incluso puedes llevarte a casa los sabores de Hoi An participando en su apasionante curso de cocina!

¿Qué Comer en los Restaurantes de Hoi An?

Antiguo puerto de Vietnam, la cocina de Hoi An ha sido influenciada por las culturas china, francesa y japonesa. El menú de los restaurantes de Hoi An ofrece una gran variedad. Aquí tienes algunas especialidades locales que no te puedes perder:

Cao Lau

El Cao Lau es una especialidad emblemática de Hoi An, única debido al agua local que le da su sabor auténtico. Similar a los fideos japoneses Udon pero con menos caldo, está compuesto por fideos, cerdo marinado, especias, hierbas, brotes de soja y otras salsas tradicionales, todo bien mezclado.

Fideos de Quang (Mi Quang)

Los fideos de Quang se preparan con fideos de arroz, cerdo y camarones marinados, huevos, hierbas aromáticas y un poco de caldo dulce. Se puede reemplazar el cerdo por rana o pollo. Aunque los fideos de Quang están disponibles en todo Vietnam, su sabor único y auténtico es característico de la provincia de Quang Nam.

Bocadillos de Rosa Blanca (Banh Bao, Banh Vac)

Estos bocadillos finos, que parecen rosas blancas, están rellenos de camarones picados y especias. Siempre son una excelente opción para un plato sabroso.

Arroz con Pollo (Com Ga)

Este plato consiste en carne de pollo desmenuzada, hierbas y cebollas, acompañada de arroz frito crujiente y un caldo dulce. La combinación de pollo, hierbas, salsa picante y arroz es simplemente deliciosa.

Sándwich Vietnamita (Banh Mi)

El Banh Mi a menudo se considera el mejor sándwich del mundo. Relleno de cerdo a la parrilla, pâté, jamón, mayonesa o pollo, este panecillo suele acompañarse de salsa picante. El bocadillo vietnamita banh mi es un verdadero manjar que no te puedes perder en Hoi An.

Mejillones Salteados con Galeta de Arroz (Banh Dap Hen Xao)

Este plato combina galetas de arroz crujientes con mejillones y hierbas vietnamitas, acompañados de una salsa dulce a base de cebolla, ajo y chile verde. La galeta se rompe en pequeños trozos, sirviendo como una cuchara comestible para disfrutar los mejillones.

Rollos de Primavera con Cerdo a la Parrilla (Thit Xien Nuong)

El cerdo a la parrilla marinado se envuelve en una galeta de arroz con verduras frescas como lechuga, carambola, cilantro y albahaca, y se sumerge en una salsa de pescado. El equilibrio entre las verduras frescas y la carne jugosa es inolvidable.

Postres Dulces (Che)

El Che es un postre popular, a menudo preparado con frijoles o plátanos, mezclado con leche de coco dulce. A veces se le añaden frijoles, frutas frescas, gelatina, arroz glutinoso, fécula de tapioca y mucha hielo triturado, lo que lo convierte en un postre helado excepcional.

  💡▶️Explora el mundo de postres vietnamitas en este artículo: Los 10 postres vietnamitas que debes probar sin demora

CONCLUSIÓN

La gastronomía de Hoi An ofrece un encanto irresistible para los viajeros, especialmente los amantes de la buena comida. Sus platos, preparados con ingredientes orgánicos y saludables, ofrecen una mezcla delicada de sabores según el concepto del yin y el yang. Ven a descubrir esta cocina refinada en los restaurantes de Hoi An y entenderás por qué se ha convertido en la ciudad preferida de los viajeros, según Travel & Leisure World en 2019.

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