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Idílico valle de Mai Chau - Hoa Binh
Información
Etnias minoritarias: Tailandesa, Muong, Mong, Hmong, Dao, Tay
Clima: este reino de la etnia tailandesa puede visitarse durante todo elaño, ya que sus temperaturas medias son frescas y agradables. Sin embargo, las mejores estaciones para descubrir Mai Chau son de abril a junio y de mediados de septiembre a finales de noviembre. Cada año, a finales de abril - mayo y a finales de septiembre, los arrozales se vuelven cada vez más amarillos, ofreciendo una sensacional vista de las colinas y arrozales de Mai Chau.
Especialidades culinarias: Com lam (arroz glutinoso cocido en tubos de bambú), Xoi nep nuong (arroz glutinoso al vapor). carne de jabalí a la parrilla, Ca suoi nuong (pescado de arroyo cubierto con hojas de frinio y cocido al vapor), mang dang (brotes de bambú al vapor).
Bebidas de las etnias: Ruou Can, alcohol local elaborado con arroz glutinoso fermentado
Sus impresionantes paisajes que alternan verdes montañas, arrozales hasta donde alcanza la vista y casas sobre pilotes enclavadas al pie de las colinas, ¡son el sueño de muchos viajeros en busca de autenticidad y aventura!
Qué hacer y ver en Mai Chau
Descubrir la naturaleza y los auténticos pueblos étnicos a pie o en bicicleta
Un paseo a pie o en bicicleta de unas horas o una excursión de uno o varios días, por los senderos que utilizan a diario los lugareños, son las mejores formas de sumergirse en los paisajes típicos y zen de la vida rural de esta región montañosa. Descubrirá, entre otras cosas, la vida tradicional y rústica de la etnia tailandesa. Viven en sus casas de madera sobre pilotes, enclavadas entre los árboles, en medio de un impresionante entorno natural con vistas a hermosas montañas verdes.
Disfruta de una vista panorámica de todo el valle de Mai Chau desde el paso de Thung Khe
El paso de Thung Khe es un paraje montañoso de piedra caliza, situado a unos 1.000 m de altitud sobre el nivel del mar, en la carretera de Hanoi a Mai Chau. Es un mirador ideal para disfrutar de una vista panorámica de todo el hermoso valle rodeado de colinas escarpadas, cubierto de exuberante vegetación y salpicado de lagos, ríos y casas de madera sobre pilotes cubiertas de hojas de palmera.
Alojamiento en casa de locales de Mai Chau
He aquí el favorito de los viajeros: pasar una noche en una casa sobre pilotes, rodeado de una naturaleza exuberante y grandiosa, y compartir una cena de convivencia con sus sonrientes, acogedores y cálidos anfitriones. Le mostrarán sus actividades cotidianas, sus costumbres y le darán a conocer la gastronomía local. Una experiencia conmovedora en esta auténtica zona rural, a sólo unos pasos de la capital Hanói.
Beber un vaso de Ruou Can y participar en un espectáculo de danza folclórica en la aldea Thai Blanca
Al anochecer, turistas y aldeanos se reúnen en torno a botellas de alcohol, elaborado con arroz fermentado. Los lugareños sorben el alcohol Ruou Can con tallos de bambú mientras admiran las danzas folclóricas interpretadas por las chicas del pueblo. Es una oportunidad única para sumergirse de lleno en la cultura de una etnia vietnamita y experimentar intensas emociones.
Visita el mercado semanal de los domigos en Paco
Se trata de un mercado étnico que tiene lugar todos los domingos por la mañana, a unos 30 km al noroeste de Mai Chau. A primera hora de la mañana, se puede ver la llegada de diferentes grupos étnicos, que viven en los cuatro puntos cardinales de las montañas: los hmong de Moc Chau, los thais y los muong de Mai Chau... Estos grupos étnicos hacen su mercado y llevan a hombros, cestas llenas de productos alimenticios: frutas, vino, arroz, maíz, verduras... Después de haber hecho la compra, le divertirá verlos cargar sus mercancías a lomos de bueyes, perros, caballos... ....
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